“科技”代替“努力”，国家食品添加剂总局取

中国经济网版权所有 中国经济网新媒体矩阵 网络广播视听节目许可证（0107190）（京ICP040090） 中国经济网北京10月31日电(记者鞠然)31日，国家市场监管总局召开食品安全专题会议，介绍全国添加剂监管和综合治理工作开展情况。会上透露，今年4月国务院食品安全办等六部门联合印发《食品添加剂滥用综合治理方案》以来，全国市场监管部门共查处食品添加剂超范围、超限量超标使用案件13180起，罚款没收9038万元，移送公安机关刑事追究89起，全面责任综合治理行动取得阶段性成果。结果。孙汇川 直接国家市场监督管理总局食品安全司指出，合理规范使用食品添加剂有利于保障食品安全。公众不要的不是食品技术，而是非法添加、滥用食品添加剂的“残酷活”。此次综合治理行动严格落实食品安全“四个最严”要求，呈现出五个主要特点：一是实施全链条整治，覆盖从田间到餐桌的各个环节，强化部门和区域联动监管；二是聚焦四个重点问题，从源头上解决食用农产品生产、添加剂生产销售管理、食品生产经营管理薄弱环节等问题。餐饮加工过程中食品添加剂“两超”扰乱，精准规范食品添加剂网络销售；三是坚持“不准”原则；“非必要添加”，推进减少食品添加剂品种和用量的“双减”行动；四是加强行业指导，引导行业协会鼓励企业规范使用、如实标注；五是严厉打击食品添加剂非法滥用行为。国家市场监督管理总局食品抽检司一级巡视员李启健公布的抽检数据正在进一步证明管理的有效性。2025年前三季度，全国抽检食品添加剂227.45万批次，不合格率为0.93%，比去年同期下降0.02个百分点。备受消费者关注。在肉制品领域，市场监管总局结合企业主体责任，修订生产许可证审查细则、制定六项风险控制清单、制定肉制品生产监督检查操作指南。在饮料领域，国家市场监管总局不仅强化管理和许可标准，还指导中国饮料工业协会联合88家企业发起质量发展行动，推动“双减”行动实施。孙汇川表示，下一步，国家市场监管总局将会同有关部门，继续加大综合治理力度，进一步加强食品添加剂生产和使用安全监管，巩固食品添加剂安全生产和使用秩序。管理的严谨性，切实保障人民群众的“舌尖安全”，让消费者吃得放心、安心。